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Voici un tableau récapitulatif des pizzas et tartes flambées proposées par Pizza Regina (Geispolsheim), incluant les ingrédients principaux et les allergènes majeurs déduits de leur composition.

Note : La pâte (blé) et le fromage (lactose) sont présents dans la quasi-totalité des recettes. En cas d'allergie sévère, il est impératif de contacter l'établissement (03.88.25.27.25) pour vérifier les risques de contamination croisée.

Les pizzas

Margarita : Tomate, mozzarella, olives

Gluten, Lait, soja, graine de sesame

Regina : Tomate, mozzarella, jambon, champignons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame, 

Rustica : Tomate, mozzarella, oignons, lardons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Hawaienne : Tomate, mozzarella, jambon, ananas

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Pleurote : Crème, mozzarella, jambon, pleurotes, champignons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Parma : Tomate, mozza, jambon sec, roquette, tomates confites, grana

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Napolitana : Tomate, mozza, anchois, olives, câpres, caprons

Gluten, Lait, Poisson, soja, graine de sesame,

Frutti di mare : Tomate, mozza, cocktail de fruits de mer, persillade

Gluten, Lait, Mollusques, Crustacés, soja, graine de sesame,

Tonno : Crème, mozzarella, thon, oignons, olives

Gluten, Lait, Poisson, soja, graine de sesame,

Rimini : Crème, mozza, saumon, câpres, tomates cerises, aneth

Gluten, Lait, Poisson, soja, graine de sesame, moutarde

Scampi : Tomate, mozzarella, crevettes, persillade

Gluten, Lait, Crustacés, soja, graine de sesame,

Pêcheur : Tomate, mozza, St-Jacques, crevettes, encornets, moules

Gluten, Lait, Mollusques, Crustacés, soja, graine de sesame,

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Spécialités : Tartes Flambées (Flammekueche)

Traditionnelle : Crème, oignons, lardons

Gluten, Lait, moutarde

Gratinée : Crème, oignons, lardons, emmental

Gluten, Lait moutarde

Champignons : Crème, oignons, lardons, champignons

Gluten, Lait moutarde

Munster : Crème, oignons, lardons, munster, emmental

Gluten, Lait moutarde

Saumon : Crème, oignons, saumon, aneth

Gluten, Lait, Poisson

4 Formaggi : Tomate, mozza, emmental, chèvre, gorgonzola

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Dolce : Tomate, mozza, chèvre, miel, poulet mariné

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Prosciutto : Tomate, mozza, jambon, pesto, Philadelphia

Gluten, Lait, Fruits à coque (pesto) , soja, graine de sesame,

Savoyarde : Crème, mozza, oignon, jambon, lardons, raclette

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Roma : Tomate, mozza, gorgonzola, poulet, bacon, poivrons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Pollo Pepperoni : Tomate, mozza, oignons, poivrons, chorizo, poulet

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Gusto : Tomate, mozza, kebab épicé, poivrons, oignons, sauce

Gluten, Lait, Moutarde/Sésame (sauce) , soja, oeuf

Picante : Tomate, mozza, merguez, poivrons, oignons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Spianata : Tomate, mozza, spianata piccante, poivrons, oignons

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

O Dio Mio : Tomate, mozza, bœuf haché, merguez, poivrons, cheddar

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Ciccolina : Tomate, mozza, bœuf Black Angus, chorizo, cheddar

Gluten, Lait, soja, graine de sesame,

Black Angus : Tomate, mozza, bœuf, bacon, sauce (BBQ/Béarnaise...)

Gluten, Lait, Œuf (si béarnaise), soja, graine de sesame

Vegetariana : Tomate, mozza, légumes grillés, artichauts, pesto

Gluten, Lait, Fruits à coque (pesto) , soja, graine de sesame,

Pimento : Tomate, mozza, merguez, poivrons, chorizo, piment

Gluten, Lait, Œuf (si béarnaise) sulfite, soja, moutarde

Les desserts

Tiramisu : Crème, œuf, sucre, arome de vanille

Gluten, Lait, fruits a coques, soja, arachides

Panna Cotta : 

Gluten, Lait, fruits à coques, soja, arachides

Rappels Importants :

  • Gluten : Présent dans toutes les pâtes à pizza et tartes flambées.

  • Lactose (Lait) : Présent dans la mozzarella, l'emmental, la crème et tous les fromages.

  • Végans : L'établissement propose une option sans fromage (suppression de la mozzarella)
    et des suppléments 100% végétaux (lardons ou merguez végétales).

Sauces : Les sauces offertes (Pesto, Béarnaise, Samouraï, etc.) peuvent contenir des œufs, de la moutarde

ou des fruits à coque.

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